Como es tradición en Guatemala, el 1 de Noviembre nos preparamos para degustar un exquisito plato de fiambre, el cual es un plato típico guatemalteco que consta de una mezcla de varias carnes, embutidos, remolacha (betabel), queso y muchas cosas más; cada año espero con ansias ese día pues a mi me fascina degustar del fiambre, lamentablemente éste año tendré que comprar pues en mi familia nadie va a cocinar el plato :((Gracias a Guate360º por la foto)
Además de comer fiambre, también me preparo para el viaje a Sumpango, y ver los barriletes gigantes, lo cual es una experiencia excelente y de muchas emociones, ver la revelación de los Gigantes es muy agitante y más aún ver volar los de 2 ó 3 metros. Así que ya estamos a días de vivir todas esas emociones y sabores y me siento muy alegre de vivir en Guatemala, pues nuestras tradiciones son únicas, lo cual contrasta con la situación peligrosa del país, pero aún habemos guatemaltecos que amamos a todo dar a la tierra que nos vió nacer.
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